Rom og kaffe? Ja tak! Peter Povlsen @cocktailpete har lavet denne opskrift på The Moccarum med smagen af lækker kaffe. Cocktailen har en krydret rom base, og en dejlig smag af kaffelikør og frisk bryggede espresso. Det hele går op i en højere enhed ved at tilsætte falernum.

Cocktailen serveres i funky tiki stil sammen med en Espresso Martini slikkepind, der komplimenterer smagen rigtigt godt.

Foto: Peter Povlsen

Opskriften kommer her:

1 Espresso Martini eller Coffee Dipper efter eget valg

35 ml krydret rom

25 ml friskbrygget espresso

15 ml kaffelikør

10 ml falernum

Sæt alle ingredienser i en shaker, og fyld op med knust is. Giv den en god rystetur. Hæld herefter ned i et kølet glas med mere knust is. Pynt The Moccarum med dehydreret ananas og mynte og selvfølgelig en af vores lækre Coffee Dippers eller en Espresso Martini. Du kan vælge i mellem Lumumba Coffee Dipper, Cognac Toffee Coffee Dipper eller Irish Coffee Coffee Dipper.

Er du frisk på at smage endnu flere lækre drinks med gin? Prøv også den lækre Jolly Rock 75 eller Lolligroni.